יין ישראלי

יין ישראלי ויתרונותיו לאוהבי יין.

בארץ קיימים סוגים שונים של יין. החל מיינות אדומים ועד יינות לבנים, יינות רוזה ויינות קינוח.

ישנם יקבים גדולים שמייצרים יין בכמויות מסחריות ויש את היקבים הקטנים שמייצרים יינות בוטיק בכמויות מצומצמות יותר עבור קהל יעד ספציפי ומסעדות. כך שכל מי שאוהב ומעריך יין איכותי יכול לבחור לטעמו את סוג היין שהוא מעדיף. זאת בזכות העובדה שבארץ ישנם התנאים המתאימים לכרמי יין והמקצועיות לייצור יין באקלים המיוחד של המדינה. כל הפרמטרים נלקחים בחשבון על מנת שהיין ייצא ברמה הכי טובה שיש. ישנם יינות שזוכים בפרסים שונים בתחרויות שמתקייימות בארץ.

יתרון נוסף ליין ישראלי הוא שניתן לרכוש אותו ממש ביקב עצמו אחרי שטועמים ממנו וכך גם נהנים מטריותו. זה אולי אחד מהיתרונות הבולטים ביותר כשמדברים על יין ישראלי המיוצר במקום, באקלים שלנו , בכרמים של המדינה ומותאם לקהל ישראלי על פי העדפותיו של אניני הטעם .

ישנם יינות שמתאימים יותר לקיץ וישנם יינות שנעדיף לשתות בחורף, כמו יינות אדומים שהם כבדים יותר מיינות לבנים וקלילים שבדרך כלל מוגשים בטמפרטורה  קרה יותר מאשר יינות אדומים. אך כמובן שזה עניין של העדפה וטעם אישי.

מי שמחפש חוויה עוצמתית ומגוונת יכול למצוא את עצמו בטעימות יין טרי ביקב עצמו ובבחירת טעם משובח, בתנאים שמותאמים ליין בצורה הכי מומלצת ביקב. אז כשאנו מדברים על יין ישראלי אז אנו מעדיפים להנות מטריותו ואיכותו של היין כאשר הוא מותאם בדיוק לעונה ולצורך של אוהבי יין.