יינות בוטיק

יינות בוטיק זו חוויה בפני עצמה. כשאנו מדברים על יינות בוטיק זה מייד מעורר בנו אסוציאציה למשהו איכותי, מיוחד ויוקרתי. כך שבשנים האחרונות קמים יותר ויותר יקבי בוטיק ברחבי הארץ.

יינות בוטיק מיוצרים בדרך כלל ביקבים קטנים ובכמויות יחסית קטנות לעומת יקבים אחרים שמייצרים את היין ברמה מסחרית. יין בוטיק נחשב ליין איכותי, בזכות הכמויות הקטנות של הייצור שבהן ניתן להגיע לאיכות ברמה הגבוהה ביותר. כמובן שחשובה גם המקצועיות והגידול של הענף בתנאים שמתאימים לייצור יין ברמת האיכות הכי גבוהה שניתן להגיע.

כאשר אנו מדברים על יינות בוטיק זה נשמע מיוחד ואקסקלוסיבי, אך צריך לציין שלא כל יינות בוטיק מקבלים את הבמה שמגיעה להם. חלקם הצליחו להגיע לקהל הרחב ולהיחשף וחלקם מצאו את עצמם מחוץ למגרש המשחקים.

חלק ניכר מיקבי בוטיק שהוקמו וביצעו עבודה טובה של פרסום ושיווק, מייד ראו את עצמם בקדמת הבמה והתחילו לחוות מפירות העשייה. ומספר נוסף של היקבים שנשארו בצל כרגע לא ממש מוכרים מאחר והם משווקים רק לקהל ספציפי או למסעדות מסוימות.

היקבים שפחות משווקים את עצמם, הם בדרך כלל מייצרים כמות מאוד מצומצמת של יין לעומת שאר היקבים שמייצרים בכמויות גדולות. לכן הם מסתפקים במכירת היין ביקב עצמו ובכמה מסעדות שהם בוחרים למכור בהן.

לא נוכל להתעלם מהיקבים הבודדים שיש בבעלותם עודפי יין שהם מעוניינים למכור ולשווק אך תמיד מתאפשר להם עקב חוסר נסיונם בשיווק ופרסום והכלים שמתאימים לכך. לכן חשוב לעזור ליקבים האלה לקבל את תשומת הלב שמגיעה להם ולעזור להם לצאת לאור ולהתגלות לקהל אוהבי היין.

בשל כך ישנם חנויות שיווק ואתרי אינטרנט שדואגים לשווק ולפרסם את יקבי בוטיק. חשוב לדעת מה המקצועיות והתוכנית השיווקית של אותה חנות אינטרנטית על מנת לקבל תוצאות בהתאם.

ישנם חנויות ואתרי אינטרנט שבהחלט נראים מקצועיים ואיכותיים אך רמת המכירות שלהם היא לא ברמה הגבוהה שהיינו מצפים לה.  לכן כדאי לשים את הדגש על מקצועיות האתר או החנות הדיגיטלית.

חשוב גם לציין שהסטנדרט של איכות היין משחק את התפקיד החשוב ביותר בשיווק ובמכירת היין. החל מהיסוד של הכרמים ותנאי האקלים שהענף גדל בהם ועד לבקבוק ותנאי החזקת היין.

כיום גם אניני טעם כבר יודעים מה איכות היין המתבקשת מיין משובך ומה הזנים המומלצים לעשיית יין איכותי. כך שישנם פרמטרים מאוד ברורים לייצור יין ברמה הגבוהה ביתר.

אם כל זה עשה לכם חשק לטעימת ורכישת היין, אז ישנם לא מעט יקבי בוטיק שניתן לבקר בהם ואפילו להזמין יין דרך האתר חנות שמכיל מגוון רחב מאד של יינות בוטיק, ישירות מיקב דיירקט.